Sos Tartar
1/2 litre mayonez
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 kahve fincanı çok ince kıyılmış kornişon (veya hıyar turşusu)
2 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı kıyılmış kapari
Hepsini bir kapta iyice karıştırınız.
Not: İsteyen servis yaparken, içine çok ince kıyılmış soğan karıştırabilir, güzel olur. Yalnız, hemen yenmelidir, soğan bir günden fazla sosun içinde beklemez, beklerse kokar.
