Sos Oror (Sauce Aurore)
Milli Eğitim Bakanlığı
Beşamel sos hazırlanırken, un kavrulduktan sonra (sosun miktarına göre değişebilir)
12 çorba kaşığı domates salçası eklenir. Salça miktarı sosun miktarına göre değişebilir.
Diğer işlemler aynı şekilde yapılır.
Not: Yumurta çeşitleri, kümes hayvanları, uykuluk vb yerlerde kullanılır.
