Somonlu Erişte
Yarim paket noodle veya koy eristesi
300 gr kup kup dogranmis taze somon
2 yemek kasigi zeytinyağı
2 adet degisik renkli california biberi (veya carliston)
2 dis dogranmis sarmisak
1 paket taze soya filizi (kabak rende de kullanilabilir)
1 paket dogranmis taze mantar...
2 yemek kasigi tatli&eksi sos (veya nar eksisi)
1 yemek kasigi soya sos
Zeytinyaginda biber sarisak ve somonlari 10 dakika kadar sote yapin (kavurun) daha sonra icine mantar ve soya filizi ilave edin. Bu arada ayri bir tencerenin icinde kaynar suda 8-10 dakika kadar haslayip suzdugunuz noodle lari somonlu sebze karisimini icine ilave edin. Soslarinida koyup iyice karistirin ve servis yapin.
