Somonlu Bezelyeli Pirinç Salatası
200 gr. somon balığı dilimi
200 gr. pirinç
1 su bardağı bezelye
1 kase kiraz domates
10 yaprak fesleğen
15 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz,karabiber
1 kase maydonoz
Pirince su ve tuz ekleyerek pişirin. Diğer tarafta somonları küçük doğrayın. Maydonoz, fesleğen, limon suyu, bezelye, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Pişen pirincin içine ekleyin. Yağladığınız kek kalıbına döküp ters çevirin. Üzerine kiraz domates ve zeytinle süsleyerek servis yapın.
