Somonlu Alabalık
2 dilim somon füme
1 dilim alabalık füme
Sos için:
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 su bardağı zeytinyağı
Somon füme ve alabalık fümeyi yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alın. Sos için yumurta sarısını, limon suyunu ve dereotunu zeytinyağına karıştırın. 1 gün beklettikten sonra bu sosu servis tabağının içinde bulunan somon füme ve alabalık fümenin üstüne dökün.
