Somon Triosu
Kızartılmış ekmek 3 dilim
Meskulin 50 gr
Somon 50 gr
Zeytinyağı 10 gr
Balzemik sirke 10 gr
Sarmısak
Dereotu
Frenk soğanı
Meskulin yeşillikleri zeytinyağı ve balzemik sirke ile marine edilir. Üç dilim kızartılmış ekmek sarımsaklı zeytinyağı sürülerek üzerine konur. Ekmeklerin üzerine somon füme, somon muse ve somon tartar eklenir. Dereotu ve frenk soğanı ile dekor yapılarak servis edilir.
