Somon Sosu
1 çorba kaşığı tereyağ içerisinde 1 küçük ve macedoine doğranmış kuru soğan pembeleştirilir. 1 çay kaşığı kapari, kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış bir domates le biraz daha pişirilip ateştin alınır ve 1 tatlı kaşığı limon suyu eklenir.
Not: Özellikle ızgara yapılmış Somon balığına çok yakışan bir sostur.
