Somon Şiş
½ kg. somon balığı
½ limon suyu
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biberiye
Bir kabın içine somonları, limon suyunu, pekmezi, soya sosunu, zeytinyağı ve toz biberiyeyi ekleyip hepsini birden karıştırın. Biber ve domestesle şişe dizip ızgarada 10-15 dk. pişirin. Yanına taze mantar, biber, soya filizini kısık ateşte pişirip somon şiş’in yanına servis yapabilirsiniz.
