Somon Burger
Somon köftesi için:
100 gram haşlanmış
somon
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 dal taze
soğan
1
yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1/2 çay kaşığı kişniş tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı beyaz
biber
1 tatlı kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Burger için:
2 ince dilim
domates
3 yaprak roka
1/3 adet kırmızı
soğan
1
yemek kaşığı tartar sos
1 adet burger ekmeği
Taze
soğanı ve maydanozu mümkün olduğunca ince kıyın.
Yağ dışındaki bütün burger malzemelerini harmanlayıp bir hamburger köftesi haline getirin.
Yağı kızdırın ve iyice kızan yağda köftenizin her 2 tarafını üçer dakika pişirin.
Pişen köfteyi kenara alın. Hamburger ekmeğinin üzerine sırasıyla, roka,
domates, köfte,
soğanlar ve sosu
koyun.
Not: Yağın iyice kızgın olması önemli, yoksa köfte dağılabilir. Az yağda yaptığımız için küçük bir kızarma tenceresi seçin ki yağ çok yayılmasın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/somon-burger-155297.jpg)