ŞOKOLALI KREMA (kasede)
Necip Usta
1 kg. kaynar
süt
200 gr. toz şeker
40 gr.
kakao
4
yumurtanın sarısı
40 gr.
pirinç unu
1/4 kahve kaşığı vanilya
Bir tencerede toz şeker,
kakao,
pirinç unu
yumurta sarısı ve vanilyayı iyice karıştırarak
sütü kaynar olarak yediriniz (Yumurta çırpma teli ile). Ağır ateşte devamlı karıştırarak ve ağır ağır kaynatarak 5 dakika pişirip ateşten alıp hemen kaselere boşaltınız. Soğuk olarak servis ediniz.