Şokola Mus
250 gram çikolata
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı neskafe
50 gram tozşeker
Çikolatayı derin bir kaba koyun. Bu kabı içi sıcak su dolu başka bir kabın içine yerleştirin. Karıştırarak eritin. 2 adet yumurtanın sarısını şekerin yarısıyla iyice çırpın.
Diğer yarısını ise yumurtaların akıyla kar gibi olana dek çırpın. Yumurta sarıları ile çırptığınız şekerin üzerine eritilmiş çikolatayı, neskafeyi ekleyin ve karıştırın.
Sonra bu karışıma kar halindeki yumurtanın aklarını ilave edin. İyice karıştırın. Bardaklara doldurun.
Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
