Soğuk Yumurta Dolması
4 yumurta
1 bardak pirinç
1 adet domates
Karabiber
Tuz
Önce, pilavı pişirin. Sonra yumurtalan katı hale getirin, kabuklarım soyduktan sonra üst kısmından hafifçe kesin. Buradan, sananı çıkarın ve boşalan yere, daha önce pişirdiğiniz pilavı yerleştirin. Üstlerine, yumurtayı örtecek şekilde birer ince dilim domates koyun. Öte yanda, yumurtanın kestiğiniz kısımlarıyla çakardan sanlan isterseniz salata, isterseniz püre haline sokun ve ikisini birlikte servis yapın.
