Soğuk Yumurta Dolması
4
yumurta
1 bardak
pirinç
1 adet
domates
Kara
biber
Tuz
Önce, pilavı pişirin. Sonra
yumurtalan katı hale getirin, kabuklarım soyduktan sonra üst kısmından hafifçe kesin. Buradan, sananı çıkarın ve boşalan yere, daha önce pişirdiğiniz pilavı yerleştirin. Üstlerine,
yumurtayı örtecek şekilde birer ince dilim
domates koyun. Öte yanda,
yumurtanın kestiğiniz kısımlarıyla çakardan sanlan isterseniz salata, isterseniz püre haline sokun ve ikisini birlikte servis yapın.