Soğuk Kahve Yapımının Püf Noktaları
Taze öğütülmüş kaliteli çekirdek kullan.
Orta koyulukta kavrulmuş çekirdekler soğuk kahveye genellikle en iyi aromayı verir.
Demleme yöntemi doğru seçilmeli.
Tatlandırıcı ekleyeceksen şeker yerine sıvı formda (şeker şurubu, vanilya şurubu vb.) kullanın, çünkü soğuk kahvede toz şeker zor erir.
Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya hindistancevizi sütü gibi alternatifler de lezzet katar.
Kahveni sulandırmamak için kahveden yapılmış buz küpleri kullanabilirsin. Normal buz yerine bu yöntem aromayı korur.
Soğuk kahveni uzun bardakta, buz, süt köpüğü ya da tarçın/çikolata serpiştirmesiyle servis ederek görsel etkiyi artırabilirsin.
Kahveni önceden demleyip soğutarak kullanırsan daha dengeli bir tat elde edersin.
Buzun eriyip tadı sulandırmaması için kahveden buz yapabilirsin.
French press veya filtre kahve ile de yapılabilir. Yani espresso şart değil.
