Soğuk Güzel
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
6 top dondurma
7-8 adet çilek
Çekilmiş fındık
Önce şeker tavaya konur, kısık ateşte açık kahverengi karamel olunca tereyağı ilave edilir, karıştırılır. İki ayrı kup bardağına 3'er top dondurma üst üste konur. Kenarlarına doğranmış çilek bırakılır. Karamel üzerlerine gezdirilir. Son olarak çekilmiş fındık serpilir.
