Soğuk Domates Çorbası
6 adet olgun domates
1 adet orta boy salatalık
2 adet sivri biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
6 su bardağı tavuk suyu
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı pulbiber
Yarım su bardağı sıvıyağ
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. İri parçalar halinde doğrayın. Temizlenip doğranmış salatalık, biber ve soğanı ilave edin. Tavuk suyu, maydanoz, pulbiber, sıvıyağ ve sarımsakları da ekledikten sonra blenderda çekin. Tuzunu ayarlayın. Kızarmış ekmekle servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 08.07.2021
