Soğuk Ayran Aşı Çorbası
THT Skylife
3 bardak haşlanmış buğday
1 kilo süzme yoğurt
2 bardak su
Yarım demet dereotu
1 demet semizotu
Yarım demet reyhan
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
4 yaprak yaş nane
Yoğurdu derin bir kapta su ile beraber çırpın. Dereotu, semizotu ve reyhanı ince ince kıyıp yoğurda ilave edin. Tuzu, kuru naneyi, haşlanmış nohutu ve buğdayı ilave edip hepsini karıştırın ve soğuk olarak servis edin. Dilerseniz servis ederken içine buz koyabilirsiniz.
