SOĞANLI YOĞUT
Malzemesi:
1 kg.
yoğurt,
500 gr. taze
soğan,
1 çorba kaşığı
zeytinyağı.
Hazırlanışı:
İyice çarptığınız yoğurdu biraz sulandırarak servis yapacağınız geniş bir kaba alın. Diğer tarafta iyice ayıklayıp yıkadığınız taze
soğanları çok ince kıyın. Bunu yoğurda ilâve ederek iyice karıştırın. Servis yapacağınız zaman üzerine sirke ve
zeytinyağı gezdirerek tuz
koyun. Bir kaç parça da buz ilâve ederek servis yapın.