8 adet AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Spesiyal But
5-6 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
Terbiye sosu için;
1 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı yoğurt
Kekik
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
1 Geniş bir kabın içine ketçap, yoğurt, kekik, zeytinyağı, tuz, çekilmiş tane karabiber ekleyin ve çırpın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
2 AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Spesiyal But larını çatalla 7-8 yerinden delin. Hazırladığınız sosun içine koyun, her tarafını iyice sosa bulayın, buzdolabında yarım saat bekletin.
3 Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
4 Bir tencerede tereyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve iyice sararana kadar kavurun.
5 Toz şekeri ilave edin, bir dakika daha karıştırın.
6 Beklettiğiniz AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Spesiyal But ları alın, üzerlerindeki soslarıyla birlikte soğanların ortasına oturtun. 7-8 dakika kızartın.
7 Üzerlerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin, ocağın altını kapatın.
8 Sıcak servis yapın.
|
