Soğanlı Tava Böreği
https://www.posta.com.tr
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
3 adet kuru
soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
İçi için, 4 çorba kaşığı sıvı yağda, küp doğranmış
soğanları şeffaf taşana kadar kavurun. Maydanoz, baharatlar ve
peyniri ekleyerek karıştırın.
2 adet yufkayı yağlanmış teflon tavaya, aralarına yağ sürerek döşeyin. Soğanlı harcı ortasına koyup bohça şeklinde kapatın. Kısık ateşte, arada sırada çevirerek ve üzerine yağ sürerek altın rengini alıncaya kadar kızartın.