Soğanlı Omlet
2 baş
soğan
kara
biber
2 kaşık sıvı yağ
3
yumurta
Tuz
Soğanları ince ince kıyın. Hafif ateşte yağ ile beraber hafif kavuran. Soğanları kısık ateşte iyice pişirin. Bir kabın içinde
yumurtaları sıvıyağ, kara
biber ile çırpın. Soğanı da ilave edip karışımı kızgın yağa atın. Karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Bir ta
bakla ters döndürdükten sonra diğer tarafını da pişirin servis tabağına alın.