|
|
|
Soğanlı Mantı |
 |
körpe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.11.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc94043
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2013
3,593 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
1 soğan
Üzeri için:
Nane ve kızdırılmış tereyağı
Hamuru için öncelikle unu, sütü ve yumurtayı bir kabın içinde karıştırıp yoğurun. Tuzunu da ekleyip sert bir hamur yapın. Hamuru açıp büyük kareler halinde kesin. İç malzemesi için kıyma koymadan sadece rendelenmiş soğanı tuz ve karabiberle tatlandırılan bir iç hazırlayın ve içlerine paylaştırın. İsterseniz 100 gram kadar kıyma koyabilirsiniz.
Katlayıp kaynayan tuzlu suyun içinde 15 dakika haşlayın. Daha sonra üzerine tereyağını eritip gezdirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak ikram edin.
|
|
Soğanlı Mantı Tarifleri Hamur İşleri
|
|
