Soğan Sarımsak Cips Kurabiye
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
1 adet ufak soğan
1 çay kaşığı tuz
1 adet ufak patates
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Soğan ve sarımsak rendelenir. Patates de ince rendelenir. Yumurta, yumuşak margarin, patates, soğan ve sarımsak bir araya getirilir, elle mıncıklanır. Un ve kabartma tozu eklenir ve ele yapışmayana kadar yoğrulur. Sonra iki parçaya ayrılır. Merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında açılır. Kibrit kutusu kadar kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirilir.
