Soğan Salatası
2 adet kırmızı
soğan
2 adet
domates
3 çorba kaşığı sirke
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı hardal ve mayonez
Öncelikle kırmızı
soğanları yarım ay şeklinde çok ince kıyın üzerine yarım çay kaşığı tuz döküp ovalayın. Soğanları yumuşayınca bir sudan geçirin. Tekrar kesenin içine alıp üzerine hardal, doğranmış
domatesler, sirke,
zeytinyağı ve
limon suyuyla bir sos hazırlayıp dökün. Süsleyip bekletmeden ikram edin.