Soğan Kebabı (Şanlıurfa)
https://www.milliyet.com.tr
Orta boylu
soğanların kullanılıyor.
Erkek
kuzu etinin zırhla kıyma haline getirilmesiyle şişte buluşturuluyor.
Etin içerisine kaya tuzu dışında herhangi bir baharat ya da katkı konulmuyor.
Mangal ateşinde pişiriliyor.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/sogan-kebabi-sanliurfa-156468.jpg)