Soğan Çorbası
2 lt koyu renk et suyu
500 gr (5-6 adet) soğan
4 silme yemek kasigi tereyağı 1 bardak rendelenmis kasar peyniri
7-8 adet tost ekmegi
Soganlari ayiklayip ince dilimler halinde kesin. Yagla birlikte açik pembe renkte kavurun. Et suyu katip 20 dakika pisirin.
Ekmek dilimlerine kasar peyniri serpistirin ve firinda üzerlerini kizartin. Kare seklinde küçük parçalara dograyin.
Çorbalari tabaklara bölüp üzerlerine ekmeklerden koyun ve kasarpeyniri serptikten sonra servis yapin
