FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI
4 Adet Büyük Soğan
4 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Un
1 Adet Dana Bulyon
4-6 Dilim Ekmek
50 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Kara
biber
Tuz
1. Tereyağını büyükçe bir tencerede eritin, ufak, ufak doğranmış
soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar karıştırın, 2 kaşık un ilave edin ve biraz daha karıştırın.
2. Bir tahta kaşık ile karıştırarak yavaş yavaş 1 litre kaynar su ekleyin. 1adet
dana bulyon ve isteğe göre tuz ,
biber ilave edin ve üzerinİ kapatarak 40-45 dakkika orta ateşte kaynatın.
3. Ekmek dilimleri üzerine rendelenmiş kaşarı serpiştirin ve
peynir eriyene kadar grill'e
koyun.
4. Çorbayı tek kişilik kaselere boşaltın, her kase çorba üzerine 1 dilim kızarmış
peynirli ekmek
koyun ve sıcak olarak servis yapın.
ML® Fesleğenli Soğan Çorbası için tıklayın