Soğan Aşı (Şanlıurfa)
https://www.urfaurfa.com
4 Adet orta boy kuru soğan
1 Su bardağı nar pekmezi
2 Tatlı kaşığı pul biber
3 Yemek kaşığı sade Urfa sade yağı
3 adet bazlamaç (ev ekmeği)
1 tatlı kaşığı tuz
Yağ bir tavaya alınır. Soğanlar ayıklanır yıkanır ince ince doğranır pembeleşinceye kadar kızartılır. 5 Su bardağı suyla sulandırılır. Nar pekmezi, tuz, pul biber eklenir. Birkaç taşım kaynatılır. Sıcak servis yapılır.
ML® Soğan Aşı için tıklayın
