Soframız ve Sağlığımız
Sağlık için yemek yeme tarzı çok önemlidir. Bazı ilkelere uymayı alışkanlık haline getirin.
• İnsan ne yiyorsa odur. Bu nedenle en sağlıklı bir biçimde pişirerek yiyeceğiniz besinleri seçin.
• Sindirimin ağızda başladığını unutmayın. Hızlı yemek yemeyin ve iyice çiğnemeden lokmanızı yutmayın. Gürültü ve heyecandan kaçının, sakin ortamda karnınızı doyurun.
• Askeri bir marş temposunda yemek yemeyin. Her lokmadan sonra çatal ve bıçağınızı bırakın.
• Sindirimi aksatmak istemiyorsanız, yemeklerden önce ve sonra sinirlenmemeye, öfkelenmemeye bakın.
• Yemeklerini ağızlarını yakacak kadar sıcak yemeye bayılan kazakları taklit etmeyin. Çok sıcak yemekler, tad alma sinirlerinin iyi çalışmasını engeller.
• Buzlu besinlerden de kaçının. Sindirim aksaya-bilir.
• Her öğün yemeye olgun (ezik, çürük değil) bir meyve yiyerek başlayın. Çünkü meyvelerdeki şeker, yemekten önce alınırsa daha kolay sindirilir demiştik.
• Meyveden sonra çiğnenecekleri ve salataları yeğleyin.
• Salatan sonra da tahıl ve sebzeler gelebilir. Bunları da en sağlıklı biçimde hazırlayın. Acıkmadan da sofraya oturmayın.
• İfrata kaçıldığı takdirde, en sağlıklı besinlerin bile zarar vereceğini bilin. Vücudun ihtiyacını aşan bütün besinler, zehir demektir.
• Kimse pek akıl etmemekle birlikte, zaman zaman bir-iki gün oruç tutmayı deneyin. Fakat oruç tuttuğunuz gün, bol su içmeyi de ihmal etmeyin.
