SOFRA KREMİ
MALZEMESİ
1 Kg. süt (2 şişe)
1,5 Su bardağı toz şeker
4 Yumurta sarısı
1/2 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı nişasta
100 Gr. çikolata veya 3 çorba kaşığı kakao
YAPILIŞI
1 Şeker, un, nişasta, 4 yumurta sarısı ve rende çikolatayı (veya kakao) iyice karıştırınız.
2 Sütü yavaş yavaş ilâve ediniz. Karıştırarak ateş üzerinde koyulaşana kadar kaynatınız.
3 Ateşten aldıktan sonra karıştırarak soğutunuz.
4 Ilıkken kâselere boşaltınız.
5 Üzerlerini fıstık ve bademle süsleyiniz.
6 1-2 saat beklettikten sonra servis yapınız.
