Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,009 Video Yemek Tarifine 43,767,981 defa bakıldı

Sodalı Patates Kızartması (görsel)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Sodalı Patates Kızartması (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1460
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc138912
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2018
231 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe Altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde...
hani hep deniz ya; "patetes kızartması yapıyoruz ama hamburgercilerdeki gibi olmuyor"
şimdi o kıvamı vereceğiz
ve "Sodalı Patates Kızartmasının" yapımını paylaşacağız
ama önce malzemelere bir gözatalım
2 adet iri patates
2 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için; sıvı yağ
artık sodalı patates kızartmasının yapımına geçelim
böyle kocaman bir patates bulduk
bu iki patates yerine geçiyor, öncelikle soyalım
güzelce soyduk, çıkan filizleri de aldık
önce bir santim kalınlığında daire daire dilimliyoruz
dilimleri şöyle üç, üç alalım
genelde uzun olmasını severiz
bu sefer işlemi boyuna yapıyoruz
bundan sonra artık bu kızartma evde yapılacak
kabımıza atalım ve işleme devam edelim
evet biliyorsunuz soda anında tüketilmeli
o yüzden açıyoruz ve üzerine hemen boşaltıyoruz
ikinciyi de, tuzunu ve karıştıralım
bu vaziyette yarım saat bekleyeceğiz
yarım saat sonra
yarım saat doldu, artık patateslerimizi süzebiliriz
bu işem sayesinde patatesler fazla nişastasından arınmış oluyor
kısa bir süre süzülsün, ondan sonra kızartacağız
10 dakika sonra
patateslerin fazla suyu süzüldü
şöyle gösterelim, bakın nişastasını nasıl bırakıyor
bu işlem bunu sağlıyor
tam kuru olmasını istiyoruz, bunun için mutfak havlusuna çıkartıyoruz
iyice kuruluyoruz, bundan sonra kızartacağız
küçük bir tavaya bol miktarda yağ bırakıyoruz, derin yağ dediğimiz
iyice ısınmasını bekliyoruz
yağ ısındı, mümkün mertebe parça parça atalım ki güzel kızarsın
az kaldı, açık pembe kızartıyoruz
patateslerimiz kızardı, gördüğünüz gibi açık pembe
şöyle bir kağıda çıkartıyoruz
bakın sesleri duyuyorsunuz, kıtır kıtır
patatesler kızardı, fazla yağını kağıda bıraktı
şimdi artık bunu servis tabağına şu şekilde aktaralım
bakın sesler kıtır kıtır, şöyle düzeltelim
artık ketçapla, mayonezle ya da bu şekilde sade olarak da çok güzel afiyet olsun
evet efendim Mütevazı Lezzetler'de
evimizde yapabileceğimiz çarşı işi bir tarif daha öğrendik
"Sodalı Patates Kızartmasının" tarifini paylaştık
zaten en kısa sürede yapacaksınız
görüşmek üzere hoşçakalın...








Sodalı Patates Kızartması (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Sodalı Patates Kızartması (görsel) 1,871 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır