Sodalı Kurabiye
125 Gr Sana Hamurişi
4 su bardağı şeker
1 şişe soda
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta sarısı
yarım su bardağı dövülmüş ceviz, fındık,
isteğe bağlı kuru üzüm
aldığı kadar un
Derin bir kabın içine şekeri,sodayı, eritilmiş sana hamurişi margarini, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını, kuru üzümü, aldığı kadar unla yoğurarak, ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak,yuvarlayalım. Yumurta sarısını sürüp, üstüne dövülmüş ceviz ve fındık koyalım. Unlanmış fırın tepsisine dizelim. Isıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. soğuyunca servis yapalım.
