Sodalı Çörek (Hasköy)
Interreg-IPA Bulgaristan-Türkiye SÖİ Programı
4 çay bardağı un
1 çay kaşığı soda
400 gr yoğurt
40 gr ayçiçeği yağı
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Elenmiş unun orta yerine kuyu açılır ve buraya yoğurt, soda, yumurta, tuz, ayçiçeği yağı dökülür ve ahşap spatula ile karıştırılır.
Üzerine 150 g peynir serpilir ve karıştırmaya devam edilir.
Hamur yağlı ve unlu tepsiye koyulur ve düzlenir.
Pişinceye kadar 200° derecede pişirilir.
