Snejinki
1 paket margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
150 gr. pudra şekeri
4 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için için:
100 gr. ceviz
Pudraşekeri
Hamur yoğurma kabının içine yumuşamış yağı, pudra şekeri, yumurta sarılarını, vanilyaları ilave ederek krem haline gelene dek yoğura-lım. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğu-ralım. Hamuru tulumba tatlısı kalıbı ile şekillendirerek fırın kabına dizelim. Üzerine kırılmmış ceviz batıralım. Kurabiyeleri 190° ısılı fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Fırından aldıktan sonra üzerlerine pudra şekeri ekleyerek servis yapalım.
Not: Kalıbınız yoksa kurabiyelerinizi elinizle yuvarlak şekiller vererek hazırlayın.
