Sladko Ud Kruşa
https://pomatsite.blogspot.com.tr
Yarım kg kiraz
1,5 kg armut
1 kg şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
Kirazların çekirdekleri çıkarılır ve blenderden geçirilerek püre yapılır. Armutların kabukları soyulur, 4 eşit parçaya kesilir, çekirdek yatakları çıkarılır. Kiraz, armut ve şeker karıştırılır, tencereye aktarılır. Kapağı kapatılır,bir gece bekletilir. Ertsi gün kıvam alana kadar pisirilir . Ateşten almadan önce limon tuzu katılır. Sıcak olarak kavanozlara doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılır. ters çevrilir. Soğuyunca düzeltilir. Serin bir yerde saklanır.
