Siyah Pirinç Pastası
2 su bardağı siyah
pirinç
Yeteri kadar su
2 su bardağı
süt
1 adet çubuk tarçın
1 su bardağı toz şeker
1'er çorba kaşığı dolusu
mısır ve buğday nişastası
Pirinci sıcak suda yarım saat bekletin. İyice yıkayıp iki su bardağı suda lapa kıvamı alana kadar pişirin. Süt ve çubuk tarçını katıp suyu çekene kadar pişirin. Tarçını içinden çıkarıp toz şekeri
koyun. Toz şeker
pirinçle özleşene kadar pişirmeye devam edin. Üç çorba kaşığı suda açtığınız nişastaları ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak beş dakika daha kaynatın. Karışımı streç film serilmiş kaseye boşaltın. Soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat bekletip servis tabağına alın. Üzerini meyvelerle süsleyin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 10.11.2021