Siyah Mantar Sosu
1 ad küçük
soğan piyaz kesilmiş
1 çorba kaşığı yağ
50 gr sana klasik
1 kg
dana salçası
50 gr ince kıyılmış
mantar
Küçük bir tencerede yağı kızdırıp
soğanı ilave ediniz.
Sonra
dana salçasını ilave ederek, karıştırarak kaynatıp süzdürünüz.
Sana yağınıda ilave edip iyice karıştırınız.
Ağzını kapatıp sıcak benmaride muhafaza ederek istediğiniz zaman kullanınız.