Siyah Kakaolu Baton Kek
https://www.droetker.com.tr
Hamur için:
1 paket Dr. Oetker Siyah Kakaolu Un Karışımı
3 yumurta
150 g yumuşak margarin veya tereyağı
75 ml süt
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Glazür
2 - 2,5 yemek kaşığı süt
Kalıp:
Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)
Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un karışımını çırpma kabına alın. Üzerine yumurta, margarin veya tereyağı ve sütü ekleyip mikser ile 3-4 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin. Pişirme süresinin 15. dakikasında hamurun üzerini bıçak ile uzunlamasına 1 cm derinliğinde kesin ve pişirmeye devam edin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 55 - 60 dakika
Fırından alın. 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Glazür karışımını bir kaba alın. Üzerine sütü ekleyin ve kaşık ile iyice karıştırın. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurup kekin üzerine sıkın. Glazür donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
