Siyah Havuç Çorbası
3 adet orta boy siyah
havuç
1.5 litre su (et suyu yoksa 1 adet bulyon)
1 adet büyük boy
patates
1 adet kırmızı
soğan
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Havuçları,
soğanı ve
patatesi soyup yıkayın. İri küpler halinde doğrayın. Tüm malzemeyi tencereye alın ve üzerine suyun tamamını ekleyin. Havuçlar ve
patatesler yuuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Pişen çorbanızı kiç pürüz kalmayıncaya kadar blendırdan geçirin. 1 taşım daha kaynatarak sıcak servis yapın.
Fotoğraf "pul" tarafından gönderildi. 07.02.2018