Siyah Beyaz Revani
3 adet
yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı
yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı
kakao
Şerbet:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım
limon suyu
Şerbet malzemes bir araya getirilir, kaynatılır, soğumaya bırakılır. Önce
yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine eritilmiş margarin ve
yoğurt eklenir. Biraz karıştırdıktan sonra
limon kabuğu rendesi irmik, un ve kabartma tozu eklenir. Yarısı yağlanmış fırın kabına dökülür. kalan kısma
kakao eklenir ve karıştırılır, beyaz hamurun üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir. Üzerine sıcakken soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare kesilir ve servise sunulur.