Siyah Beyaz Revani
3 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
Şerbet:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Şerbet malzemes bir araya getirilir, kaynatılır, soğumaya bırakılır. Önce yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine eritilmiş margarin ve yoğurt eklenir. Biraz karıştırdıktan sonra limon kabuğu rendesi irmik, un ve kabartma tozu eklenir. Yarısı yağlanmış fırın kabına dökülür. kalan kısma kakao eklenir ve karıştırılır, beyaz hamurun üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir. Üzerine sıcakken soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare kesilir ve servise sunulur.
