Sivas Kömbesi
1 Paket Sana Hamurişi
300 gr kıyma
1 Paket kurumaya
5 Adet kuru soğan
Bir paket mayayı bir kilo unla ılık suda yoğuralım üstünü örtüp 20 dak bekletelim sonra 5 tane soğanı 125 gr yağda kavuralım yarım kilo kıymayıda soğanın içine döküp karıştıralım, pulbibeber karabiber ekleyelim tepsiyi yağlayıp hamuru ikiye bölüp merdaneyle açlım birincisini tepsiye koyup içine harcı dökelim sonra diğer parçayı üstüne kapatıp üstünü yağlayıp fırına atıp piştikten sonra servise hazır.
