Şişperek Çorbası (Hatay)
Yoğurt çorbası olarak bilinen şişperek çorbası, yeşil mercimek ve kesme hamur ile hazırlanıyor. Buğday ve çeşitli yöresel otlarında katıldığı çorba özellikle yaz aylarında serinletici özelliği sebebiyle sıkça tercih ediliyor.
