Şişko Hamur
1 su bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kabartma tozu
1 tane
yumurta
Alabildiği kadar un
Tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Unladığımız masaya bir
elma büyüklüğünde kopardığımız hamuru merdane yardımı ile 2 cm olacak şekilde açalım ve bıçakla kare şeklinde kesip kızgın yağda kızartalım (mer
dana ile açmak isteğe bağlıdır)