Şipşak Çevirme Pasta
1 litre süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
2 paket kaymaklı bisküvi
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Önce bisküviler irice kırılır. Tencereye soğuk süt, nişasta, şeker ve un konur pürüz kalmayana kadar karıştırılır ve ateşe oturtulur. Kaynamaya başlayınca vanilya ve büsküviler eklenir. Çukur bir kap ıslatılır. Pişirilen karışım dökülür ve düzeltilir. Oda ısısına gelince streç film kapatılır ve buzdolabına konur. Bir gece bekletilir. (en az 8 saat) Ertesi gün ters çevrilir.
