Siron (Gümüşhane)
https://www.elele.com.tr
1 kg yufka
1 baş soğan
2 kase yoğurt
Bir kaşık tereyağı
Tuz
Yufkaları ince rulo biçiminde sarıp 3-4 cm uzunluğunda kesin. Kesilen parçaları bir tepsiye dik olarak dizin.180 C fırında 10-12 dakika kızartılıp üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün. Yoğurdun üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip, servis yapın.
