Sırlı Süt Tatlısı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
Toz tarçın
Soğuk süt, şeker ve un tencereye bırakılır. İyice eritilildikten sonra şehriye konur, ateşe yerleştirilir. Devamlı karıştırarak fıkırdayana kadar pişirilir. Ateşten almadan vanilya ilave edilir. Sonra kaselere taksim edilir. Soğuyunca üzerine tarçın serpilir ve ikram edilir.
