Sırlı Çorba
1 adet patates
2 adet havuç
Yarım demet pazı
1 adet kuru soğan
1 adet tavuk su tablet
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
1 kahve fincanı sıvıyağ
Patates ve havuç soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır. Soğan rendelenir, pazı çok ince kıyılır. Tencereye yağ bırakılır, orta ateşe oturtulur. Isınınca bütün malzeme aynı anda atılır. 10 dakika kadar kavrulur. Tavuk suyu tablet , tuz ve kaynar su ilave edilir. Ara sıra karıştırarak bir taşım pişirilir.
