Şirinli Çorba
MALZEMELER
2,5 su bardağı pirinç,
12 su bardağı su,
2 su bardağı şeker,
12 yemek kaşığı pekmez,
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinç suda açılıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra şekeri yavaş
yavaş karıştırılarak ilave edilir. Daha sonra pekmez konup bir iki taşım
kaynatılır. Koyulaştıktan sonra ocaktan alınır. Servis yaparken üzeri ceviz
veya fıstıkla süslenir.
