Şirin Balık
https://www.droetker.com.tr
Pudingli karışım:
1 poşet Dr. Oetker Kakaolu Puding
3 su bardağı süt
7 - 8 adet kakaolu petit beurre bisküvi (iri kırılmış)
0,5 çay bardağı fındık kırığı
Üzeri için:
2,5 su bardağı su
1 paket Dr. Oetker Muz Aromalı Bitkisel Jel
Yarım muz
1 dilim kivi
3 - 4 adet çilek
Kalıp:
Balık şeklinde çerçeve kalıp (12x20 cm)
Kalıbı düz bir tepsi üzerine oturtun. 3 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 5 dakika bekletin. Üzerine bisküvi ve fındık kırığını ekleyip karıştırın. Kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1 saat bekletin.
2,5 su bardağı suyu kaynatıp derin bir kaba alın, üzerine muz aromalı jel poşetini boşaltın. Kaşık yardımı ile eriyinceye kadar karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Muzu dilimleyip ortadan ikiye kesin ve pudingin üzerine balık pulu şeklinde sıralayın. Kalan bölümleri kivi ve çilek ile doldurun. Jeli meyvelerin üzerine kaşık ile azar azar dökün. Buzdolabında 2 saat bekletin. Kalıbı çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
