1 adet yumurta
1 paket çabuk maya
1 su bardağı üzüm şırası
1 çay bardağı kuru üzüm
Yarım paket tereyağı
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
Şıra, maya karıştırılır. Sonra yumurta, tuz, eritilmiş ve ılıtılmış tereyağı, tuz katılır. Biraz karıştırdıktan sonra yumuşak kıvamda bir hamur olana dek un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Sonra üzüm katılır, karıştırılır. 10 dakika daha bekletilir. Daha sonra hamurdan limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
