Şipşak Kek
Nuray Karapıçak
3 adet yumurta
1 su bardağı yonca ayçiçekyağı
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 adet kabartma tozu ve vanilya
aldığı kadar un
Yumurta ve şekeri beş dak. mikser ile çırpalım. Sıvı yağ ile sütü ekleyip tekrar karıştırma işlemine devam edelim. Un, kabartma tozu, vanilya ekleyip karıştıralım. (hamurumuz tahin kıvamında olmalı) kek kalıbımızı yağlayıp karşımı içine dökelim. 150-180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
